島根大学サイエンスカフェ開催のご案内【12/9】

公開日 2016年11月10日

 

下記の日程で第69回島根大学サイエンスカフェを開催いたします。

今回は,サイエンスカフェ世話人である生物資源科学部の板村 裕之 教授に、抗酸化能、抗菌性、

ノロウイルスの抑制など健康にいい柿についてのよもやま話を披露いただきます。

是非お誘い合わせのうえ,お気軽にご参加ください。お待ちしております。

 

           記

 

テーマ:「とっても身体にいい柿!よもやま話」

講演者:板村 裕之 教授(島根大学生物資源科学部)

日 時:平成28年12月9日(金)14:00~15:30

場 所:松江テルサ 4階大会議室

    (松江市朝日町478-18 TEL:0852-31-5550

参加料:無 料

定 員:80名程度(定員に満たない場合は当日参加もできます。)

 

【講演趣旨】

柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺(正岡子規)と詠まれ、古くから日本人に親しまれてきた柿。果実に含まれる渋み(タンニン)は柿渋として、番傘や漁網の補強、清酒の澱落としなどに利用されてきたが、柿果実には、このほか、高い抗酸化能、抗菌性、ノロウイルスの抑制、癌の予防、血圧降下作用、血糖値抑制、悪酔い防止など多くの機能性が備わり、とても健康にいい果物です。講演では、これらのことを、よもやま話として披露します。

 

◎申込方法

申込み用紙に必要事項をご記入の上,島根大学研究協力課FAX0852-32-6488)までお送り下さい。なお,定員になり次第,締め切らせて頂きます。その場合にはご連絡いたします。

第69回概要(申込み用紙)(339KBytes)    第69回ポスター(430KBytes)

 

 

第69回ポスター