下記のとおり、「石川孝博教授 島根大学研究表彰（功労）受賞記念シンポジウム」を開催いたします。
本シンポジウムは、本学生物資源科学部 石川  孝博  教授の「令和４年度島根大学研究表彰（功労賞）」受賞を記念し、本学主催、日本ビタミン学会、ビタミンC研究委員会の後援により開催するものです。
島根大学教職員・学生のほか、どなたでもご参加いただけます。ぜひご参加ください。

日時・場所・対象

日時：2024年3月4日（月）14:00～17:00
場所：島根大学松江キャンパス大学ホール及びオンライン
対象：島根大学の全教職員、学生、一般の方

テーマ　：　めくるめくビタミンCの世界への誘い　～新たなビタミンCのはたらき～

　皆さんは、“ビタミンC（アスコルビン酸）” という言葉をどこかで聞いたことがあると思います。私たちは普段、主に野菜や果実などの植物からビタミンCを摂取していますが、それ以外に日本人は工業生産されたビタミンCを世界で一番消費している（年間世界需要量の約１割）ビタミンC大国です。このように私たちの周りにはビタミンCがあふれていますが、皆さんはビタミンCの働きについて、その供給源となる植物のビタミンCについて、どれだけご存知ですか？
　このシンポジウムでは、島根大学と国内の著名なビタミンC研究者が一堂に会して、最新のビタミンC研究の成果についてお話します。
　普段、皆さんが何気なく摂取しているそのビタミンC、正しい知識と最新の知見について学んでみませんか？

プログラム

14：00～　開会挨拶　大谷　浩（島根大学研究担当理事）
 

【講　演】

14：05～　石川　孝博　氏（島根大学学術研究院農生命科学系・教授）【島根大学研究表彰（功労賞）受賞】

　　　　　　　「植物アスコルビン酸生合成研究のこれまでとこれから」
 

14：35～　丸田　隆典　氏（島根大学学術研究院農生命科学系・教授）

　　　　　　　「なぜ植物はビタミンCを多く含むのか？－植物の環境順応における役割－」
（休憩　15：05～15：15）
 

15：15～　田井　章博　氏（徳島大学大学院社会産業理工学研究部生物資源産業学域・教授）

　　　　　　　「アスコルビン酸誘導体の創製と薬理作用」
 

15：45～　石神　昭人　氏（東京都健康長寿医療センター研究所・副所長）

　　　　　　　「ビタミンCと老化－健康長寿を目指して－」
 

16：15～　全体討論
 

16：45～　閉会挨拶　上野　誠（島根大学生物資源科学部長）
17：00      閉会
 

チラシ（研究表彰受賞記念シンポジウム）[PDF：1.14MB]

申し込み方法

※お申込みいただいた方には、ご登録いただいたメールアドレス宛に参加申込受付完了メールをお送りいたします。お申込み後、参加申込受付完了メールが届かない場合には、お手数ですが、下記お問合せ先までご連絡をお願いいたします。
下記お申込みサイトからお申込みください。
https://forms.office.com/r/ert0tcvVrK

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※当日参加も可能ですが、準備の都合上、事前のお申込みにご協力ください。

お問合せ

島根大学研究・地方創生部研究推進課
TEL:0852-32-6056（内線2145　出雲キャンパスからは9-2145）