令和5年9月20日、第39回シクロデキストリンシンポジウム（名古屋市）において、生物資源科学部生命科学科の吉清恵介准教授がシクロデキストリン学会奨励賞を受賞しました。この賞は、シクロデキストリンに関する各種基礎、応用の分野でとくに優秀な研究業績をおさめた会員、並びにそれらの関連産業の進歩に寄与するすぐれた研究業績をあげ、かつ将来の発展が期待される会員に贈られます。「シクロデキストリンの油同化促進機能に関する研究」が評価されました。

参考リンク
・共同研究のための島根大学研究データベース
https://www.staffsearch.shimane-u.ac.jp/kenkyu/sangaku/736fc294614b45fa4f435dc4d01bba81/detail

・分子間相互作用を応用しエゴマ油の粉末化を実現　体内吸収性向上も判明
（広報誌　しまだい　2021年7月）
https://www.shimane-u.ac.jp/_files/00244527/49_15-16.pdf

・エゴマ油を粉末に　島根大発ベンチャーが技術開発　(日本経済新聞　2020年5月26日)
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO59587050W0A520C2LC0000/

関連記事
・「エゴマ講演会」にて医学部の橋本道男准教授と生物資源科学部の吉清恵介助教が講演を行いました　(2014.7.22)
https://www.shimane-u.ac.jp/docs/2014071500046/index.html.r